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- La cultura cafetera en Timanà: Costumbres y Tradiciones -

En agenda cultural hablamos de la cultura cafetera del municipio de Timanà, quisimos conocer las costumbres y tradiciones en nuestro municipio en este tema.

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El inicio de nuestro programa estuvo acompañado de historia, aquella que nos permitió conocer de manera generalizada algunas hipótesis de como este grano habría colonizado nuestra tierra colombiana, encontrando dentro de ellas una que menciona que fueron los Jesuitas quiénes en el año 1730 trajeron el cafeto a la nueva granada, y otras que apuntan a que había sido un viajero quien venía de las Guayanas a través de Venezuela.

Conocimos que el café del Colombia ha sido destacado a nivel mundial, y que en su mayoría lo conforma la variedad arábiga, naturalmente suave y de calidad superior.

hector fabioEn Agenda Cultural segunda temporada, tuvimos la grata presencia de Héctor Fabio Muños, agrónomo en formación y cafetero de tradición con una amplia experiencia en temas de café, él nos contó cómo fue que el municipio de Timanà inicia el cultivo del grano.

En su relato, indicó que esta planta llega a nuestro municipio alrededor de los años 50 producto de las migraciones llevadas a cabo en la época por causa de la violencia, de lugares como Tolima, Eje cafetero y Nariño donde las familias fueron llegando a tierras timanenses, implantándose de esta manera el cultivo del café en condiciones rudimentarias y con pocas extensiones de área cultivada. Esta práctica permitió que, en nuestros días, el café se convierta en la principal fuente de economía y a su vez generadora de empleo para sus habitantes con 5.500 hectáreas cultivadas y màs de 4.000 productores del grano.

Uno de los aspectos a tener en cuenta es que, si por un lado se logra que en el municipio se desarrolle este cultivo, por el otro hace que se presenten cambios en el paisaje cultural y las costumbres cafeteras y la forma misma de relacionarnos con los demás.

Dentro de las costumbres cafeteras se menciona que en sus inicios los recolectores debieron recoger el grano subidos en escalera y con morral, ya que los árboles de la época eran demasiado altos, posteriormente se deja de utilizar el morral para continuar su recolección con canastos y finalmente en los que encontramos actualmente, que son los famosos “cocos de plástico”.

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Otra de las prácticas que se conocieron en agenda cultural, es que anteriormente las esposas de los recolectores, llevaban hasta el cafetal las llamadas “segundillas” a sus esposos que no es otra cosa que la merienda a media mañana y a media tarde con la cual éstos se alimentaban, para poder aguantar las largas jornadas de trabajo, en algunas ocasiones al sol, en otras bajo la lluvia; pero esta tradición se ha perdido con el paso de los años.

El café, a lo largo de la historia ha servido para unir a las familias cafeteras, entorno al trabajo que este conlleva, ya que La familia se reunía entorno a èste, años atrás este se despulpaba a mano ya que quien tenía un dinamo o máquina de descerezar era quien tenía suficiente dinero y por tanto se convertía en un privilegio de pocos, la familia se reunía para sacar la broca y para orear el café en camas de tabla para poder tener un producto final “tipo federación” como se conocía anteriormente.

El interior del cafetal de su parte, ha servido como fuente de inspiración para compartir con amigos, relatos, chistes, historias o para sacar el cantante que se lleva dentro, y aunque esta práctica no ha cambiado por completo, si ha tenido cambios como por ejemplo, en que recolectores màs jóvenes llevan su celular y audífonos para entretenerse mientras que pasa el día, otros conservan la tradición de llevar el “sanyo panela”, aquel viejo radio negro y de pilas grandes que acompañan a nuestros queridos campesinos.

Si bien observamos tradiciones perdidas y otras vigentes, en Agenda Cultural, quisimos plantear lo que ha sido la cultura dl café en el municipio de Timanà, para que los màs viejos la recuerden y los màs jóvenes la conozcan.

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